抗酸化力とは何か? ― 体を守る防御システムを理解する

私たちの身体は、毎日さまざまな外的・内的ストレスにさらされています。その中でも、細胞を酸化させ、老化や病気を引き起こす「酸化ストレス」は、特に注意すべき健康リスクのひとつです。この酸化ストレスから身体を守るのが「抗酸化力...

免疫と炎症のバランス崩壊が病気の引き金になる理由

私たちの体は、外敵から身を守るための「免疫」と、ダメージを修復する「炎症」のメカニズムを備えています。本来、これらは命を守るための重要な防御システムです。しかし、このバランスが崩れると、さまざまな慢性疾患や自己免疫疾患、...

酸化ストレスが体をむしばむ仕組みとその危険性

現代社会において、さまざまな病気や老化の根本的な原因として注目されているのが「酸化ストレス」です。耳にする機会は増えていますが、その仕組みや本当の危険性についてはあまり知られていません。本記事では、酸化ストレスがどのよう...

生活習慣病-1

なぜ生活習慣病が増え続けているのか?現代社会の落とし穴

生活習慣病は、日本においても世界においても深刻な健康問題として取り上げられています。 かつては高齢者の病気とされていた生活習慣病ですが、今や若年層にも広がりを見せています。 なぜここまで生活習慣病が増え続けているのでしょ...

「健康」とは何か? ― 病気との境界線を考える

はじめに 今日、「健康」という言葉はさまざまな場面で頻繁に使われています。企業の健康経営、学校教育、地域医療、テレビCM、SNSなど、いたるところで耳にする機会があります。しかし、「健康」とは一体何を指すのでしょうか?ま...

ビタミン以外の抗酸化食品(2)

香辛料・生薬と酸化防止 ビタミンEやビタミンC、ベータカロチンにしても口から入れる酸化防止剤には植物由来のものが多いので、このほかにも植物を捜すと、新しい酸化防止剤が見つかるのではないか、という期待が感じられます。

ビタミン以外の抗酸化食品(1)

新たな抗酸化物質 口から入るもので酸化を防止する代表的なものとして、ビタミンを中心に話を進めてきましたが、同じように口から入るもので酸化を防止する食品(抗酸化食品ということもあります)は、他にないものでしょうか?